Berikut penjelasan tanggalnya.
Artikel ini juga memuat 6 manfaat kurma untuk kesehatan.
Jujube memiliki tekstur kenyal dan rasa manis.
Kurma yang dikutip oleh Healthline.com sangat bergizi dan tinggi serat.
Mengatur
Kurma adalah buah dari kurma yang tumbuh di banyak daerah tropis di dunia.
Kurma adalah buah yang sangat populer.
Hampir semua kurma yang dijual di negara-negara Barat dikeringkan.
Kulit keriput menandakan kurma kering dan kulit mulus menandakan kurma segar.
Tergantung pada varietasnya, kurma segar berukuran cukup kecil dan warnanya bervariasi dari merah terang hingga kuning cerah.
Kurma Medjool dan Deglet Noor adalah jenis kurma yang paling banyak dikonsumsi.
Jujube memiliki tekstur kenyal dan rasa manis.
Pohon kurma juga kaya akan beberapa nutrisi penting dan memiliki beragam manfaat dan kegunaan.
6 Manfaat Jujubes untuk Kesehatan
1. Sangat Bergizi
Sangat baik untuk mengkonsumsi kurma saat sahur atau berbuka puasa.
Ini karena kurma memiliki profil nutrisi yang sangat baik.
Kurma kering memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi daripada kebanyakan buah segar.
Kandungan kalori kurma sebanding dengan buah kering lainnya seperti kismis dan buah ara.
Sebagian besar kalori dalam kurma berasal dari karbohidrat.
Sisanya berasal dari jumlah protein yang sangat kecil.
Terlepas dari kalori, kurma mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting selain serat dalam jumlah tinggi.
Penyajian 3,5 ons (100 g) menyediakan:
Kalori: 277
Karbohidrat: 75 g
Serat: 7 g
Protein: 2 g
Kalium: 20% dari
RDI Magnesium: 14% dari
RDI Tembaga: 18% dari
RDI Mangan: 15% dari
RDI Besi: 5% dari RDI
Vitamin B6:
12 % dari kurma kaya akan antioksidan, yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.
2. Serat Tinggi
Kebutuhan serat harus dipenuhi saat berpuasa.
Mendapatkan cukup serat sangat penting untuk kesehatan Anda.
Memasukkan kurma dalam diet Anda, termasuk hampir 7 gram serat dalam 3,5 ons, adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat Anda.
Serat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Selain itu, serat dalam kurma berguna untuk mengatur gula darah.
Serat memperlambat pencernaan dan dapat membantu mencegah kadar gula darah menjadi terlalu tinggi setelah makan.
Untuk alasan ini, kurma memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yang mengukur seberapa cepat gula darah naik setelah makan makanan tertentu.
3. Pemanis alami yang sangat baik
Jujubes adalah sumber fruktosa yang sangat baik, sejenis gula alami yang ditemukan dalam buah-buahan.
Untuk alasan ini, kurma memiliki rasa seperti karamel yang sangat manis dan halus.
Kurma membuat pengganti gula putih yang sehat dalam resep karena nutrisi, serat, dan antioksidan yang mereka berikan.
Cara terbaik untuk mengganti kurma dengan gula putih adalah dengan membuat pasta kurma seperti pada resep ini.
Itu dibuat dengan mencampur air dan jujube dalam blender. Sebagai aturan praktis, ganti gula dengan pasta jujube dengan perbandingan 1:1.
Misalnya, jika resep Anda membutuhkan 1 cangkir gula, ganti 1 cangkir kurma.
Meskipun kurma tinggi serat dan nutrisi, kurma masih cukup tinggi kalori dan paling baik dimakan dalam jumlah sedang.
4. Mudah ditambahkan ke diet Anda.
Saat berpuasa atau berdiet, kurma sangat bermanfaat dan bisa menjadi cemilan yang enak.
Kurma sering digunakan dengan makanan lain seperti almond, selai kacang, atau keju lunak.
Kurma juga sangat lengket, membuatnya berguna sebagai pengikat dalam makanan yang dipanggang seperti kue dan bar.
Kurma juga dapat digunakan untuk mempermanis saus seperti saus salad dan bumbu perendam, atau dicampur menjadi smoothie dan oatmeal.
Penting untuk dicatat bahwa kurma tinggi kalori dan karena rasanya yang manis, kurma mudah untuk dimakan secara berlebihan.
Untuk alasan ini, kurma paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.
5. Manfaat Kesehatan Tulang
Jujubes mengandung beberapa mineral, termasuk fosfor, kalium, kalsium dan magnesium.
Semua ini telah dipelajari untuk potensinya dalam mencegah kondisi yang berhubungan dengan tulang seperti osteoporosis.
6. Kontrol gula darah
Jujubes memiliki potensi untuk membantu mengontrol gula darah karena indeks glikemiknya yang rendah, serat, dan antioksidan.
Oleh karena itu, makan kurma dapat membantu mengelola diabetes.