Hallo teman-teman semua! Siapa yang suka makan seblak mie? Seblak mie merupakan salah satu makanan yang kini sedang populer di kalangan anak muda. Rasanya pedas dan gurih membuat seblak mie cocok menjadi menu sarapan atau camilan di sela-sela kesibukan. Nah, kali ini admin akan memberi tahu cara membuat seblak mie yang mudah dan enak. Yuk, simak artikel ini sampai habis!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat seblak mie, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- Mie instan 2 bungkus
- Sambal terasi 1 sendok makan
- Bawang merah 5 buah
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit 5 butir
- Cabai kriting 5 buah
- Daun bawang 2 batang
- Kecap manis 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Air 500 ml
Cara membuat seblak mie
1. Rebus mie instan
Pertama-tama, rebus mie instan seperti biasa hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Haluskan bumbu
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan. Setelah itu, iris tipis cabai kriting dan daun bawang.
3. Tumis bumbu halus
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sambal terasi, cabai kriting, dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar.
4. Masukkan air
Tuang air secukupnya ke dalam tumisan bumbu. Masukkan garam dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Tambahkan mie instan
Masukkan mie instan yang telah direbus ke dalam panci. Aduk-aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu. Biarkan sebentar hingga mie mengembang dan kuah meresap.
6. Siap disajikan
Seblak mie siap disajikan. Kamu bisa menambahkan kerupuk, telur, atau ayam suwir sebagai pelengkap.
Kelebihan dan kekurangan seblak mie
Setiap makanan pasti memiliki kelebihan dan kekurangan. Begitu juga dengan seblak mie. Berikut ini adalah beberapa kelebihan dan kekurangan seblak mie:
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| Enak dan pedas | Tidak sehat jika dikonsumsi secara berlebihan |
| Mudah dan murah dibuat | Terlalu banyak mengandung MSG |
| Berbahan dasar mie instan yang mudah didapatkan | Mengandung kalori yang tinggi |
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah seblak mie bisa dibuat tanpa mie instan?
Bisa. Kamu bisa menggunakan mie kering sebagai pengganti mie instan.
2. Bisakah seblak mie disimpan dalam kulkas?
Bisa. Seblak mie yang sudah matang dan dingin bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari.
3. Apa saja pelengkap yang cocok untuk seblak mie?
Beberapa pelengkap yang cocok untuk seblak mie antara lain kerupuk, telur, atau ayam suwir.
4. Bagaimana cara menentukan takaran bumbu yang pas?
Takaran bumbu tergantung selera. Kamu bisa menambah atau mengurangi bumbu sesuai dengan selera pedas dan gurihmu.
Kesimpulan
Itulah cara membuat seblak mie yang mudah dan enak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat seblak mie sendiri di rumah. Namun, ingatlah untuk tidak mengonsumsi seblak mie secara berlebihan karena mengandung MSG dan kalori yang tinggi. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!