Hallo teman-teman semua! Kali ini admin akan berbagi cara membuat kembang goyang yang mudah dan enak. Kembang goyang adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari tepung terigu dan gula yang digoreng, biasanya disajikan sebagai cemilan saat bulan Ramadan atau perayaan lainnya.
Bahan-Bahan
Sebelum mulai membuat kembang goyang, pastikan bahan-bahannya sudah siap. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 150 ml air matang
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah membuat kembang goyang:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah dan aduk rata.
- Tambahkan telur dan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan menggunakan sendok sayur.
- Goyangkan sendok hingga adonan terlepas dan jatuh ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 5-7 hingga adonan habis.
- Kembang goyang siap disajikan.
Kelebihan dan Kekurangan
Kelebihan kembang goyang adalah rasanya yang enak dan gurih, serta mudah dibuat. Namun, kekurangannya adalah camilan ini kurang sehat karena digoreng dalam minyak.
FAQ
1. Apakah kembang goyang bisa disimpan?
Ya, kembang goyang bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah selama beberapa hari.
2. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung lain?
Tidak, tepung terigu adalah bahan utama dalam membuat kembang goyang dan tidak bisa diganti dengan tepung lain.
3. Bagaimana cara menghindari kembang goyang menjadi keras?
Anda bisa menambahkan 1 sendok teh baking powder pada adonan untuk menghindari kembang goyang menjadi keras.
4. Apakah kembang goyang bisa dijadikan oleh-oleh?
Ya, kembang goyang bisa dijadikan oleh-oleh atau dijual dalam kemasan untuk dijual.
Kesimpulan
Jadi, itu dia cara membuat kembang goyang yang mudah dan enak. Meskipun kurang sehat, camilan ini cocok disajikan saat acara tertentu atau sebagai cemilan di waktu luang. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya sendiri ya!