Hallo teman-teman semua! Kali ini admin akan membagikan resep cara membuat saus keju yang lezat dan mudah. Saus keju adalah saus yang sering digunakan sebagai bahan tambahan pada berbagai hidangan seperti pasta, burger, hotdog, kentang goreng, dan lain sebagainya. Selain itu, saus keju juga bisa menjadi cemilan yang enak untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 1/2 liter susu cair
- 3 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan mentega
- 100 gram keju cheddar parut
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan bahan-bahan yang digunakan sudah cukup dan sesuai dengan takaran yang dibutuhkan.
2. Lelehkan Mentega
Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang hingga mentega meleleh. Setelah itu, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Lanjutkan mengaduk selama kurang lebih 1 menit.
3. Tambahkan Susu
Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Pastikan saus tidak menggumpal dan terus diaduk agar tidak melekat di dasar wajan.
4. Tambahkan Keju Cheddar
Setelah itu, tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan dan terus diaduk hingga keju meleleh dan tercampur rata dengan saus. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan lada putih secukupnya untuk memberikan rasa yang pas pada saus keju.
5. Masak Hingga Matang
Masak saus keju dengan api kecil hingga matang dan berbobot. Jangan lupa untuk terus diaduk agar saus tidak gosong atau melekat di dasar wajan. Saat saus sudah matang, matikan api dan biarkan saus keju sedikit dingin sebelum disajikan.
Kelebihan Dan Kekurangan:
Kelebihan:
- Saus keju bisa menjadi bahan tambahan yang lezat pada berbagai hidangan.
- Saus keju mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
- Bahan-bahan untuk membuat saus keju mudah ditemukan di supermarket atau pasar tradisional.
Kekurangan:
- Saus keju memiliki kandungan kalori yang tinggi sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak.
- Saus keju tidak cocok bagi orang yang memiliki alergi terhadap susu atau produk olahan susu.
- Saus keju dapat menjadi cepat basi jika tidak disimpan dengan benar.
FAQ:
1. Bisakah saus keju digunakan pada hidangan lain selain pasta?
Tentu saja! Saus keju bisa digunakan sebagai bahan tambahan pada berbagai hidangan seperti burger, hotdog, kentang goreng, dan lain sebagainya.
2. Apakah keju cheddar bisa diganti dengan keju lain?
Bisa. Kamu bisa menggunakan keju mozarella, keju parmesan, atau keju lain sesuai selera.
3. Bagaimana cara menyimpan saus keju agar tidak cepat basi?
Saus keju sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan di dalam kulkas dengan suhu yang dingin. Jangan biarkan saus keju terlalu lama di luar kulkas.
4. Apakah saus keju bisa dibuat dalam jumlah banyak?
Tentu saja! Kamu bisa menyesuaikan takaran bahan-bahan dan membuat saus keju dalam jumlah yang lebih banyak untuk disimpan dan digunakan dalam beberapa hari ke depan.
Kesimpulan:
Itulah cara membuat saus keju yang lezat dan mudah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyesuaikan takaran bahan-bahan sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Admin harap artikel ini bisa bermanfaat bagi teman-teman semua. Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!