Cara Membuat Semur Tahu

Cara Membuat Semur Tahu

  • Admin
  • Mei 31, 2023

Hallo teman-teman semua! Siapa yang suka makan semur tahu? Pasti banyak yang suka ya. Nah, kali ini admin akan memberikan resep cara membuat semur tahu yang enak dan gampang dibuat di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai tuntas!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat semur tahu, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 300 gram tahu putih
  • 4 buah kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu
  • 150 gram wortel yang sudah dikupas dan dipotong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah cengkeh
  • 1 batang serai yang sudah dimemarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Memasak Semur Tahu

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Tumis Bumbu Halus

Pertama-tama, panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, dan jahe) hingga harum dan matang.

2. Tambahkan Bahan Tambahan

Setelah bumbu halus matang, masukkan daun salam, cengkeh, dan serai. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

3. Masukkan Kentang dan Wortel

Selanjutnya, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna dengan bumbu.

4. Tambahkan Kecap Manis dan Garam

Setelah kentang dan wortel tercampur dengan bumbu, tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

5. Tambahkan Air

Setelah semua bahan tercampur sempurna, tambahkan air secukupnya. Pastikan air cukup untuk merebus bahan-bahan tersebut.

6. Masukkan Tahu dan Gula Merah

Setelah air mendidih, masukkan tahu yang sudah dipotong dadu dan gula merah secukupnya. Aduk rata dan biarkan bahan-bahan itu merebus hingga matang dan bumbu meresap.

7. Angkat dan Sajikan

Setelah semur tahu sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji. Semur tahu siap untuk dinikmati.

Kelebihan dan Kekurangan Semur Tahu

Tentunya, semur tahu memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri. Berikut ini adalah beberapa di antaranya:

Kelebihan

  • Bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar atau toko terdekat
  • Rasa semur tahu yang gurih dan enak membuatnya jadi menu favorit banyak orang
  • Semur tahu dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama, sehingga kamu bisa menikmatinya lebih dari satu kali

Kekurangan

  • Proses memasak semur tahu harus dilakukan dengan sabar dan teliti agar bumbu meresap dan matang secara merata
  • Semur tahu mengandung banyak minyak karena proses penggorengan tahu sebelum dimasukkan ke dalam semur
  • Jika tidak disimpan dengan baik, semur tahu bisa cepat basi dan tidak enak dimakan

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan tahu kuning?

Iya, bisa. Namun, tahu putih lebih disarankan karena teksturnya lebih padat dan tidak mudah hancur saat dimasak.

2. Berapa lama semur tahu bisa disimpan?

Semur tahu bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

3. Apakah semur tahu bisa dimasak tanpa kentang?

Bisa, kamu bisa menggantinya dengan sayuran lain seperti kacang panjang atau kol.

4. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam semur tahu agar lebih nikmat?

Kamu bisa menambahkan bawang goreng atau irisan cabai merah segar untuk sensasi pedas dan gurih pada semur tahu.

Kesimpulan

Itulah resep dan cara membuat semur tahu yang enak dan gampang di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa share artikel ini ke teman-teman kamu ya. Sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya!

Post Terkait :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *