Hallo teman-teman semua, siapa di sini yang suka makan cireng? Kalau saya sih suka banget, apalagi kalau dicocolin sama saus kacang atau sambal. Nah, kali ini admin mau kasih tau nih cara membuat cireng yang unik, yaitu cireng salju. Yuk, langsung saja kita coba resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat cireng salju, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml air dingin
- 50 gram keju parut
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campur Bahan Kering
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan baking powder ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan Air
Selanjutnya, tuangkan air dingin sedikit-sedikit ke dalam wadah sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
3. Tambahkan Keju Parut dan Aduk Rata
Setelah adonan bisa dipulung, tambahkan keju parut ke dalamnya dan aduk rata.
4. Bentuk Adonan Menjadi Cireng Salju
Bentuk adonan menjadi bola kecil-kecil seperti bola salju. Jangan terlalu besar ya, agar mudah saat digoreng.
5. Goreng Cireng Salju
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng cireng salju hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
Kelebihan dan Kekurangan Cireng Salju
Kelebihan:
- Memiliki tekstur yang renyah di luar tapi lembut di dalam
- Rasa kejunya yang gurih
- Tampilannya yang unik menarik untuk disajikan
Kekurangan:
- Waktu pembuatannya yang cukup lama
- Membutuhkan skill dalam membentuk adonan
- Kebutuhan minyak goreng yang cukup banyak
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat cireng salju yang bisa admin bagikan. Meskipun cukup rumit dalam pembuatannya, tapi hasilnya pasti akan memuaskan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya. Selamat mencoba!
Tanya Jawab
Apa yang membuat cireng salju berbeda dari cireng biasa?
Cireng salju berbeda dengan cireng biasa karena adonannya dibentuk seperti bola salju dan diisi dengan keju parut. Selain itu, cireng salju memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Bisa gak sih cireng salju diisi dengan bahan lain selain keju?
Tentu saja bisa. Kamu bisa mencoba mengisi cireng salju dengan bahan seperti daging cincang, sayuran, atau bahan lain yang kamu suka.
Boleh gak sih menggoreng cireng salju dengan minyak goreng yang sedikit?
Tidak dianjurkan. Karena cireng salju membutuhkan minyak goreng yang cukup agar bisa matang dengan baik dan hasilnya renyah. Jadi, sebaiknya menggunakan minyak goreng secukupnya agar hasilnya maksimal.
Berapa lama cireng salju bisa disimpan?
Cireng salju bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari untuk hasil yang lebih enak.
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!