Hallo teman-teman semua! Siapa yang suka makan camilan asin dan renyah? Pasti banyak yang suka dong! Nah, salah satu camilan yang bisa kamu coba untuk dijadikan pelengkap waktu nonton atau ngemil adalah peyek udang. Peyek udang ini terkenal dengan rasa asin dan renyah yang bikin kamu ketagihan. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat peyek udang ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 250 gram tepung beras
- 100 gram udang kupas, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 300 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Peyek Udang:
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Campurkan Semua Bahan
Pertama-tama, campurkan tepung beras, udang cincang, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata semua bahan.
2. Tambahkan Air Matang
Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
3. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng.
4. Ambil Adonan
Ambil adonan dengan sendok sayur dan tuang ke dalam minyak panas. Gunakan api sedang agar peyek matang merata dan tidak gosong.
5. Goreng Hingga Kuning Keemasan
Goreng peyek hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Simpan Peyek Udang
Simpan peyek udang dalam wadah yang tertutup rapat untuk menjaga keawetan dan kelezatannya.
Kelebihan dan Kekurangan Peyek Udang:
Kelebihan Peyek Udang:
- Rasa asin dan renyah yang bikin ketagihan
- Mudah dibuat
- Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan
Kekurangan Peyek Udang:
- Kandungan kalori dan garam yang tinggi
- Tidak cocok untuk penderita hipertensi karena kandungan garamnya yang tinggi
FAQ:
1. Apakah peyek udang bisa disimpan dalam waktu lama?
Ya, peyek udang bisa disimpan dalam wadah yang tertutup rapat untuk menjaga keawetan dan kelezatannya.
2. Apakah peyek udang mudah digoreng?
Ya, peyek udang mudah digoreng dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
3. Bagaimana cara membuat peyek udang yang lebih sehat?
Kamu bisa mengurangi kandungan garam dan minyak goreng dalam pembuatan peyek udang agar lebih sehat.
4. Apakah peyek udang cocok untuk camilan?
Ya, peyek udang cocok untuk dijadikan camilan karena rasa asin dan renyahnya yang enak.
Kesimpulan:
Membuat peyek udang ternyata mudah dan sederhana, kan? Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah untuk camilan atau cemilan saat waktu senggang. Namun, ingat untuk mengurangi kandungan garam dan minyak goreng agar lebih sehat. Selamat mencoba!