Haloo teman-teman semua! Siapa yang suka pedas? Pasti banyak ya. Nah kali ini admin mau berbagi resep sambal dabu-dabu yang pedasnya bisa bikin lidah bergoyang. Yuk ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang bombay
- 1 buah tomat merah
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Cuci bersih semua bahan, lalu iris cabe rawit, cabe merah keriting, dan bawang bombay.
3. Potong tomat merah menjadi dadu kecil-kecil.
4. Peras jeruk nipis dan campurkan dengan air jeruk nipis, lalu aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
6. Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah keriting, lalu aduk rata dan tunggu hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dari wajan dan masukkan ke dalam mangkuk.
8. Tambahkan potongan tomat merah dan garam, lalu aduk rata.
Kelebihan dan Kekurangan Sambal Dabu-Dabu:
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| Sangat pedas dan cocok untuk pecinta makanan pedas | Tidak cocok untuk yang tidak suka makanan pedas |
| Mudah dan cepat dibuat | Tidak tahan lama jika disimpan dalam waktu yang lama |
| Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat | Memiliki aroma yang kuat sehingga tidak disukai oleh beberapa orang |
FAQ:
1. Apakah sambal dabu-dabu dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Admin tidak menyarankan untuk menyimpan sambal dabu-dabu dalam waktu yang lama karena dapat mengurangi kualitas dan rasa dari sambal tersebut.
2. Bisakah bawang bombay diganti dengan bawang putih?
Tentu saja bisa, namun rasa dan aroma sambal akan berbeda dengan penggunaan bawang bombay.
3. Apakah sambal dabu-dabu cocok untuk dimakan bersama makanan apa saja?
Sambal dabu-dabu cocok untuk dimakan bersama nasi putih, ikan bakar, ayam goreng, dan makanan laut.
4. Bagaimana cara mengurangi kepedasan sambal dabu-dabu?
Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan atau menambahkan gula pada sambal dabu-dabu.
Kesimpulan:
Nah, itu dia resep sambal dabu-dabu yang bisa admin bagikan. Selamat mencoba dan jangan lupa berikan komentar pada kolom komentar dibawah. Terima kasih sudah membaca artikel ini dan sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya!