Cara Membuat Saos Tomat yang Bikin Lidah Bergoyang

Hallo teman-teman semua! Saos tomat memang jadi saus pelengkap yang paling dicari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan sedikit asam cocok untuk dipadukan dengan berbagai jenis makanan. Apalagi kalau kamu suka makanan pedas, saos tomat jadi saus yang wajib kamu miliki!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg tomat segar
• 6 bawang putih, cincang halus
• 4 bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, cincang halus
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm cuka putih
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat Saos Tomat:

Berikut ini adalah cara membuat saos tomat yang mudah dan praktis:

Langkah 1: Memotong Tomat

Pertama-tama, potong tomat menjadi beberapa bagian agar mudah dihaluskan.

Langkah 2: Menghaluskan Tomat

Setelah itu, haluskan tomat dengan menggunakan blender atau penghalus bahan makanan. Kemudian, saring hasi halusan tomat untuk membuang biji-biji kecil yang tidak diinginkan.

Langkah 3: Memasak Bumbu

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar hingga harum dan matang.

*Tips dari admin:

Untuk mendapatkan rasa saos yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.

Langkah 4: Menambahkan Tomat

Tambahkan tomat yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga airnya sedikit menyusut.

Langkah 5: Menambahkan Gula Pasir, Cuka Putih, Garam, dan Merica

Tambahkan gula pasir, cuka putih, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga airnya menyusut dan tercampur dengan bumbu.

Langkah 6: Menambahkan Air

Tambahkan air secukupnya agar saos tidak terlalu kental. Aduk rata dan masak hingga saos tomat benar-benar matang.

*Kelebihan:

• Praktis dan mudah dibuat
• Rasa manis dan sedikit asam cocok untuk dipadukan dengan berbagai jenis makanan
• Dapat disimpan dalam waktu yang lama

*Kekurangan:

• Kandungan gula yang cukup tinggi
• Harus dimasak dengan waktu dan suhu yang tepat agar tidak terlalu kental atau terlalu cair

FAQ:

Tanya: Apakah saos tomat dapat digunakan sebagai bahan dasar masakan lain?

Jawab: Ya, kamu bisa memanfaatkan saos tomat sebagai bahan dasar berbagai jenis masakan seperti spaghetti, pizza, atau bahkan untuk membuat sosis bakar.

Tanya: Berapa lama saos tomat dapat disimpan?

Jawab: Saos tomat dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 bulan jika sudah dimasak dan ditaruh dalam wadah kedap udara yang bersih.

Tanya: Bagaimana cara membuat saos tomat yang lebih pedas?

Jawab: Kamu bisa menambahkan cabai rawit atau cabe bubuk sesuai selera untuk mendapatkan rasa pedas pada saos tomatmu.

Tanya: Apa saja makanan yang cocok dipadukan dengan saos tomat?

Jawab: Saos tomat cocok dipadukan dengan berbagai jenis makanan seperti sosis, nasi goreng, ayam goreng, steak, dan masih banyak lagi.

Kesimpulan:

Itulah cara membuat saos tomat yang praktis dan mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat membuat saos tomat yang lezat dan siap menemani hidanganmu. Selamat mencoba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!

Related video of Cara Membuat Saos Tomat yang Bikin Lidah Bergoyang