Hallo teman-teman semua! Siapa yang suka dengan selai coklat? Nah, kali ini admin akan memberikan resep cara membuat selai coklat yang enak dan mudah dibuat di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat selai coklat, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram dark chocolate (potong-potong)
- 100 ml heavy cream
- 50 gram unsalted butter
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanila extract
Cara Membuat Selai Coklat
Berikut adalah cara membuat selai coklat yang enak dan mudah di rumah:
- Panaskan heavy cream dan unsalted butter di atas api kecil, aduk hingga tercampur rata dan butter meleleh.
- Masukkan dark chocolate yang sudah dipotong-potong ke dalam campuran heavy cream dan butter. Aduk hingga dark chocolate meleleh dan tercampur rata dengan campuran cream dan butter.
- Tambahkan garam dan vanila extract, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil selai coklat dari pan, biarkan selai coklat dingin hingga suhu ruang.
- Jika sudah dingin, selai coklat siap digunakan atau disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas.
Kelebihan dan Kekurangan Membuat Selai Coklat Sendiri
Berikut adalah kelebihan dan kekurangan membuat selai coklat sendiri:
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| – Dapat disesuaikan dengan selera sendiri | – Memerlukan waktu lebih lama dibandingkan membeli selai coklat di pasaran |
| – Menggunakan bahan-bahan yang lebih segar dan berkualitas | – Memerlukan alat yang lengkap dan terkadang sulit ditemukan |
| – Lebih hemat harga daripada membeli selai coklat di pasaran | – Memerlukan keterampilan dan ketelitian dalam mengikuti resep |
FAQ
Apakah harus menggunakan dark chocolate?
Tidak harus menggunakan dark chocolate, tetapi dark chocolate memberikan rasa yang lebih kaya dan pekat pada selai coklat.
Berapa lama selai coklat dapat disimpan?
Selai coklat dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas selama 2-3 minggu.
Bisakah menggunakan whipped cream?
Tidak, whipped cream dapat membuat selai coklat terlalu encer dan kurang kental.
Apakah selai coklat bisa digunakan sebagai topping kue atau minuman?
Tentu saja, selai coklat dapat digunakan sebagai topping pada kue atau minuman seperti milkshake atau cappuccino.
Kesimpulan
Selai coklat adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai macam resep kue dan minuman. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, selai coklat dapat dibuat sendiri di rumah. Selain lebih hemat dan terjamin kebersihannya, selai coklat yang dibuat sendiri juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep cara membuat selai coklat di atas di rumah!
Terima kasih sudah membaca artikel ini. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!