Hallo teman-teman semua! Siapa yang suka makan tempe penyet? Pasti banyak ya, karena makanan ini memang sangat lezat dan menggugah selera. Namun, tahukah kalian bahwa sebenarnya membuat tempe penyet itu mudah loh. Di artikel ini, admin akan memberikan tutorial cara membuat tempe penyet yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat tempe penyet, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu, antara lain:
- Tempe, potong menjadi beberapa bagian
- Bawang putih, haluskan
- Cabe rawit, iris tipis
- Garam
- Gula
- Air jeruk nipis
- Minyak goreng
Cara Membuat Tempe Penyet
Langkah 1: Menggoreng Tempe
Pertama-tama, panaskan minyak goreng di penggorengan. Kemudian, goreng tempe hingga matang dan kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Langkah 2: Membuat Bumbu Penyet
Siapkan cobek atau blender, lalu masukkan bawang putih halus, cabe rawit, garam, dan gula. Tumbuk atau blender hingga halus.
Langkah 3: Menyet Tempe
Selanjutnya, letakkan tempe yang sudah digoreng tadi di cobek atau mangkuk, lalu tambahkan bumbu penyet dan air jeruk nipis. Ulek bumbu hingga merata dan tempe terlihat agak hancur.
Langkah 4: Penyajian
Tempe penyet siap disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya. Jangan lupa tambahkan irisan tomat dan timun untuk melengkapi hidangan.
Kelebihan dan Kekurangan
Setiap makanan pasti memiliki kelebihan dan kekurangan. Nah, berikut ini adalah kelebihan dan kekurangan dari tempe penyet:
Kelebihan
- Sangat lezat dan menggugah selera
- Bahan-bahannya mudah didapatkan
- Mudah dibuat
- Cocok untuk makanan sehari-hari
Kekurangan
- Kalau terlalu banyak cabe rawit, bisa menyebabkan pedas yang berlebihan
- Tempe yang digoreng terlalu kering bisa membuat tempe penyet kurang enak
FAQ
1. Apakah tempe penyet pedas?
Iya, tempe penyet biasanya pedas karena menggunakan cabe rawit sebagai salah satu bahan bumbunya. Namun jika tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan tidak menggunakan sama sekali.
2. Bolehkah menggunakan tempe yang sudah dikemas?
Tentu saja boleh. Akan tetapi, tempe yang dikemas biasanya sudah dilapisi tepung sehingga proses penggorengannya berbeda dengan tempe segar. Maka dari itu, admin lebih merekomendasikan menggunakan tempe segar.
3. Bagaimana cara membuat tempe penyet yang tidak terlalu kering?
Untuk menghindari tempe penyet yang terlalu kering, jangan menggoreng terlalu lama. Cukup goreng hingga kecokelatan saja, lalu angkat dan tiriskan. Jangan lupa untuk menyetelah tempe selagi masih hangat.
4. Bolehkah menambahkan bahan lain ke dalam tempe penyet?
Tentu saja boleh. Bahan-bahan seperti daun kemangi, tomat, timun, atau bahkan telur goreng bisa ditambahkan untuk melengkapi tempe penyet.
Kesimpulan
Itulah tutorial cara membuat tempe penyet yang enak dan lezat. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah ya teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba variasi dengan menambahkan bahan lain agar hidangan semakin lezat. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!