Hallo Teman-Teman Semua! Siapa yang tidak suka cakwe? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya enak, cakwe juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Di artikel ini, admin akan memberikan tips dan trik untuk membuat cakwe yang enak dan gurih. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cakwe, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus di siapkan:
- Tepung terigu protein tinggi 500 gram
- Ragi instan 1 sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Baking powder 1 sendok teh
- Air hangat 300 ml
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Adonan Cakwe
Setelah memiliki semua bahan, langkah berikutnya adalah membuat adonan cakwe. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Setelah itu, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
- Aduk adonan dengan mixer hingga membentuk adonan yang kenyal dan elastis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
Cara Menggoreng Cakwe
Setelah adonan mengembang, saatnya kita menggoreng cakwe. Berikut ini adalah cara menggoreng cakwe yang benar:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil adonan dengan sendok sayur, lalu celupkan ke dalam minyak panas.
- Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat cakwe, lalu tiriskan.
- Ulangi langkah 2-4 sampai semua adonan habis.
Kelebihan dan Kekurangan Membuat Cakwe di Rumah
Tentu saja, membuat cakwe di rumah memiliki kelebihan dan kekurangan. Berikut ini adalah beberapa di antaranya:
Kelebihan
- Kita bisa membuat cakwe dengan rasa dan bentuk yang kita inginkan.
- Bahan-bahan yang digunakan pasti segar dan terjamin kualitasnya.
- Hemat biaya karena kita tidak perlu membeli cakwe di luar.
Kekurangan
- Proses pembuatan cakwe memakan waktu yang cukup lama.
- Jika kurang teliti, cakwe bisa menjadi keras dan tidak enak.
- Membutuhkan keterampilan khusus dalam menggoreng agar cakwe tidak melembek.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
1. Berapa lama proses pembuatan cakwe?
Proses pembuatan cakwe memakan waktu sekitar 1-2 jam, tergantung pada jumlah adonan yang dibuat dan kecepatan memasak.
2. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat cakwe?
Tidak disarankan menggunakan tepung terigu protein rendah karena dapat membuat cakwe menjadi keras.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan cakwe terlalu lembek?
Bisa menambahkan sedikit tepung terigu untuk membuat adonan menjadi kental. Pastikan tidak menambahkan terlalu banyak agar adonan tidak menjadi terlalu keras.
4. Apakah bisa membuat cakwe tanpa ragi instan?
Tidak bisa, ragi instan dibutuhkan untuk membuat adonan mengembang dan berbahan.
Kesimpulan
Membuat cakwe di rumah memang memakan waktu dan tenaga, tetapi hasilnya pasti akan terasa lebih enak dan gurih. Dengan mengikuti tips dan trik di atas, admin yakin teman-teman semua bisa membuat cakwe yang sempurna. Selamat mencoba dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!