Haloo Teman-Teman Semua! Siapa yang suka makan manisan kolang kaling? Kolang kaling adalah salah satu buah yang sering dijadikan manisan karena rasanya yang manis dan segar. Nah, kali ini admin akan memberikan resep cara membuat manisan kolang kaling yang mudah dan enak. Yuk, simak artikelnya sampai habis!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat manisan kolang kaling, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram kolang kaling
- 600 gram gula pasir
- 750 ml air
- 1 sendok teh kapur sirih
- 1 sendok makan air kapur sirih
Langkah-Langkah Membuat Manisan Kolang Kaling
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat manisan kolang kaling yang mudah dan praktis:
- Cuci bersih kolang kaling dengan air mengalir.
- Rebus kolang kaling dalam air mendidih selama 15 menit. Tiriskan.
- Larutkan kapur sirih dalam air kapur sirih. Rendam kolang kaling dalam larutan ini selama 2 jam.
- Cuci bersih kolang kaling dengan air mengalir hingga kapur sirih hilang.
- Rebus air dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan kolang kaling ke dalam rebusan gula. Aduk hingga rata.
- Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan kolang kaling menjadi bening.
- Ambil kolang kaling dan tiriskan.
- Taburi kolang kaling dengan gula halus hingga merata.
- Sajikan manisan kolang kaling dalam wadah yang menarik.
Kelebihan dan Kekurangan Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang kaling memiliki kelebihan dan kekurangan, yaitu:
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| Manis dan segar | Tidak tahan lama |
| Mudah dibuat | Kandungan gula yang tinggi |
| Cocok untuk camilan | Memerlukan bahan tambahan seperti kapur sirih |
FAQ
Apa itu kolang kaling?
Kolang kaling adalah sebuah buah yang biasa dijadikan manisan karena rasanya yang manis dan segar.
Berapa lama manisan kolang kaling dapat bertahan?
Manisan kolang kaling tidak dapat bertahan lama dan sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 minggu setelah pembuatan.
Bisakah manisan kolang kaling dibuat tanpa kapur sirih?
Tentu saja bisa. Namun, penggunaan kapur sirih berfungsi untuk membuat kolang kaling menjadi lebih kenyal dan tahan lama.
Apakah manisan kolang kaling dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Tidak disarankan, karena manisan kolang kaling mengandung gula yang tinggi dan tidak cocok untuk penderita diabetes.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat manisan kolang kaling yang mudah dan praktis. Manisan kolang kaling cocok dijadikan camilan atau oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!