Hallo Teman-Teman Semua, apakah kalian pernah mencoba makan bakso bakar? Ya, bakso yang diolah dengan cara dibakar ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan bakso biasa. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, admin punya resep yang mudah dan praktis untuk dicoba. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso bakar ini tidak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 20 tusuk sate
- Saus sambal dan saus tomat sesuai selera
Cara Membuat
Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat bakso bakar:
1. Campur Semua Bahan
Pertama-tama, campurkan daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Buat Adonan Menjadi Bulatan Kecil
Setelah adonan tercampur, ambil sedikit adonan dan bulatkan hingga berbentuk bakso. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang lain hingga habis.
3. Tusuk Bakso dengan Tusuk Sate
Sebelum membakar bakso, tusuklah bakso dengan tusuk sate. Pastikan bakso yang telah ditusuk tidak terlalu padat agar mudah matang saat dibakar.
4. Panggang Bakso Bakar
Selanjutnya, bakar bakso dalam oven atau panggang hingga matang. Pastikan untuk membalikkan bakso agar matang merata di semua sisi.
5. Sajikan dengan Saus Sambal dan Saus Tomat
Setelah matang, angkat bakso dari oven atau panggangan. Sajikan bakso bakar dengan saus sambal dan saus tomat sesuai selera.
Kelebihan dan Kekurangan
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| Mudah dan praktis dibuat | Tidak cocok untuk mereka yang sedang diet rendah kalori karena kandungan lemak yang cukup tinggi |
| Memiliki rasa yang berbeda dengan bakso biasa | Tidak cocok untuk mereka yang tidak suka makanan yang diolah dengan cara dibakar |
| Dapat disajikan sebagai hidangan utama atau cemilan | Menggunakan tusuk sate sebagai bahan untuk membakar bakso dapat berbahaya jika tidak hati-hati |
FAQ
1. Apa bedanya bakso bakar dengan bakso biasa?
Bakso bakar memiliki rasa yang berbeda karena diolah dengan cara dibakar. Selain itu, teksturnya juga sedikit kenyal dan lebih padat dari bakso biasa.
2. Bisakah bakso bakar diolah dengan menggunakan grill?
Tentu saja bisa. Bakso bakar dapat diolah dengan menggunakan oven, panggangan, atau grill.
3. Bisakah bahan-bahan untuk membuat bakso bakar diubah atau ditambahkan?
Bisa. Bahan-bahan dapat diubah atau ditambahkan sesuai selera masing-masing.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakso bakar?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakso bakar sekitar 45-60 menit tergantung dari jenis panggangan yang digunakan.
Kesimpulan
Itulah cara membuat bakso bakar yang mudah dan praktis. Selain dapat disajikan sebagai hidangan utama, bakso bakar juga dapat dijadikan sebagai cemilan saat berkumpul bersama teman atau keluarga. Namun, jangan lupa untuk tetap memperhatikan kelebihan dan kekurangannya sebelum mencobanya. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!