Cara Membuat Martabak Telur Rumahan

Cara Membuat Martabak Telur Rumahan

  • Admin
  • Mei 26, 2023

Haloo teman-teman semua! Bagaimana kabar kalian hari ini? Kali ini admin ingin berbagi resep martabak telur rumahan yang enak dan mudah dibuat di rumah. Martabak telur memang menjadi salah satu makanan yang sangat digemari untuk disantap sebagai sarapan atau camilan. Yuk, langsung saja kita simak cara pembuatannya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat martabak telur, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • Air secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • 2 buah bawang merah, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 ikat daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Adonan Martabak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan martabak telur:

  1. Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan minyak sayur dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dengan baik.
  3. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan bisa mengembang.

Cara Membuat Isian Martabak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat isian martabak telur:

  1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daun bawang dan tumis hingga layu.
  3. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
  4. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata dan matang.

Cara Membuat Martabak Telur Rumahan

Setelah semua bahan dan isian sudah siap, mari kita mulai membuat martabak telur rumahan:

  1. Ambil adonan yang sudah mengembang, pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
  2. Tambahkan isian telur di atas adonan.
  3. Lipat adonan menjadi dua hingga menutupi isian telur.
  4. Goreng martabak dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kedua sisi menjadi kuning kecokelatan.
  5. Tiriskan martabak dan sajikan dengan saus sambal atau acar timun.

Kelebihan dan Kekurangan Martabak Telur

Berikut adalah kelebihan dan kekurangan dari martabak telur:

Kelebihan:

  • Enak dan gurih
  • Bisa dijadikan sarapan atau camilan
  • Bisa dibuat dengan variasi isian yang berbeda

Kekurangan:

  • Kandungan kalori yang cukup tinggi
  • Membutuhkan banyak minyak saat digoreng

Kesimpulan

Martabak telur memang menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Dengan resep yang mudah dan sederhana, kini kamu bisa membuat martabak telur rumahan sendiri di rumah. Selain enak, martabak telur juga sangat cocok dijadikan sarapan atau camilan. Selamat mencoba!

FAQ

Q: Apakah bisa mengganti tepung terigu dengan tepung lain?

A: Bisa, tapi tekstur martabak bisa berbeda.

Q: Apakah harus menambahkan kaldu bubuk?

A: Tidak harus, tapi kaldu bubuk bisa menambah rasa.

Q: Apakah harus menambahkan daun bawang pada isian?

A: Tidak harus, bisa diganti dengan bahan lain seperti daging cincang atau sayuran.

Q: Apakah bisa menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng martabak?

A: Bisa, tapi rasa dan aroma martabak bisa berbeda.

Sampai Jumpa Kembali di Artikel Menarik Lainnya!

Post Terkait :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *