Hallo teman-teman semua! Apa kabar? Hari ini kita akan belajar cara membuat roti manis yang lezat. Roti manis sering menjadi pilihan sebagai sarapan atau camilan yang enak. Yuk, simak tutorial berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan roti manis, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur
- 50 gram margarin
Cara Membuat Roti Manis
Langkah 1: Mengaduk Bahan
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
Langkah 2: Menambahkan Susu Cair
Tuang susu cair ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
Langkah 3: Menambahkan Telur dan Margarin
Setelah adonan tercampur, masukkan telur dan margarin. Aduk kembali hingga adonan kalis dan elastis.
Langkah 4: Diamkan Adonan
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 5: Membentuk Roti
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan sesuai dengan selera Anda, misalnya bulat atau lonjong.
Langkah 6: Mengoven Roti
Sebelum mengoven roti, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah oven panas, oven roti selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Kelebihan dan Kekurangan
Berikut ini adalah beberapa kelebihan dan kekurangan roti manis:
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| Mudah dibuat | Kandungan gula yang cukup tinggi |
| Cocok sebagai sarapan atau camilan | Bisa menyebabkan kenaikan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan |
| Lezat dimakan dengan berbagai macam topping | Cepat basi jika tidak disimpan dengan baik |
FAQ
1. Apakah tepung terigu protein tinggi wajib digunakan?
Ya, karena tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan roti yang lebih kenyal dan elastis.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan roti tidak mengembang?
Mungkin ragi instan yang digunakan sudah kadaluwarsa atau suhu lingkungan yang terlalu dingin. Coba letakkan adonan di tempat yang lebih hangat dan gunakan ragi instan yang baru.
3. Bolehkah menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?
Tentu saja, namun rasanya akan sedikit berbeda.
4. Sebaiknya roti dimakan saat hangat atau dingin?
Roti manis lebih enak dimakan saat hangat.
Kesimpulan
Sekarang, Anda sudah tahu cara membuat roti manis yang lezat dan mudah dibuat. Roti manis bisa menjadi pilihan yang baik untuk sarapan atau camilan. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!