Hallo teman-teman semua! Kali ini admin akan berbagi resep sambal bakso yang mudah dan enak untuk dijadikan teman makan bakso di rumah. Sambal bakso memang tidak kalah penting dengan bakso itu sendiri, karena tanpa sambal, rasanya tidak lengkap. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat sambal bakso, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 3 buah tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan cuka
- Air secukupnya
Cara Membuat Sambal Bakso
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat sambal bakso yang mudah dan enak:
- Cuci bersih semua bahan yang telah disiapkan.
- Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
- Cincang tomat dan tambahkan ke dalam campuran cabai dan bawang putih.
- Tambahkan garam, gula pasir, cuka, dan air secukupnya. Aduk rata.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan campuran sambal dan tomat tadi. Aduk rata dan biarkan sampai matang.
- Ambil sambal bakso yang telah matang dan letakkan di dalam mangkuk atau piring kecil.
Kelebihan dan Kekurangan Membuat Sambal Bakso di Rumah
Membuat sambal bakso di rumah memiliki kelebihan dan kekurangan. Berikut adalah ulasan singkatnya:
| Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| Menjadi lebih hemat karena tidak perlu membeli sambal siap pakai. | Membutuhkan waktu dan tenaga untuk membuat sambal yang cukup pedas dan enak. |
| Lebih terjamin kebersihannya karena dibuat sendiri di rumah. | Resep yang kurang pas dapat membuat sambal menjadi terlalu pedas atau terlalu asam. |
| Dapat mengatur kadar pedas, asin, dan asam sesuai selera. | Bahan-bahan yang diperlukan dapat sulit ditemukan di beberapa daerah. |
Kesimpulan
Sambal bakso memang menjadi sahabat yang tidak bisa dipisahkan dari bakso itu sendiri. Dengan resep sambal bakso yang mudah dan enak ini, kamu dapat membuat sambal sendiri di rumah tanpa harus membeli yang siap pakai di warung. Jangan lupa untuk mengatur kadar pedas, asin, dan asam sesuai selera ya. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apakah sambal bakso terlalu pedas?
Tidak, kadar pedas sambal bakso dapat diatur sesuai dengan selera masing-masing.
2. Bolehkah tomat dihilangkan dari resep sambal bakso?
Boleh, namun tomat memberikan rasa segar pada sambal bakso.
3. Dapatkah sambal bakso disimpan lebih dari 1 hari?
Dapat, sambal bakso dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Bagaimana cara membuat sambal bakso yang lebih pedas?
Tambahkan lebih banyak cabai rawit dan cabai merah keriting pada resep sambal bakso.
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.