Hallo teman-teman semua, sudahkah kalian mencoba rujak serut? Rujak serut adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang manis, asam, pedas, dan segar membuat rujak serut menjadi makanan yang cocok untuk segala suasana. Buat kamu yang ingin mencoba membuat rujak serut di rumah, admin akan memberikan cara mudah dan praktis untuk membuat rujak serut yang lezat. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat rujak serut, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Buah-buahan segar (mangga, nanas, jambu biji, kedondong, dan timun)
- Bawang goreng
- Kacang tanah goreng
- Kecap manis
- Cabe rawit merah
- Gula merah
- Garam
- Asam jawa
- Air matang
- Es batu
Cara Membuat Rujak Serut
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang telah disebutkan di atas.
2. Parut Buah-buahan
Parut buah-buahan yang sudah dipersiapkan dengan alat parut kecil atau pisau kecil hingga terlihat seperti serutan. Letakkan hasil parutan di dalam mangkok atau wadah yang cukup besar.
3. Tambahkan Bawang Goreng dan Kacang Tanah Goreng
Tambahkan bawang goreng dan kacang tanah goreng ke dalam mangkok yang berisi buah-buahan yang telah diparut tadi.
4. Tambahkan Kecap Manis, Cabe Rawit Merah, Gula Merah, dan Garam
Tambahkan kecap manis, cabe rawit merah yang sudah dihaluskan, gula merah yang telah diparut, dan garam ke dalam mangkok. Aduk semua bahan dengan menggunakan sendok kayu atau spatula.
5. Tambahkan Asam Jawa dan Air Matang
Tambahkan asam jawa yang telah dilarutkan dengan air matang ke dalam mangkok. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
6. Sajikan Rujak Serut dengan Es Batu
Sajikan rujak serut dengan es batu agar terasa lebih segar dan nikmat. Kamu juga bisa menambahkan sambal jika ingin rasa pedas yang lebih terasa.
Kelebihan dan Kekurangan Membuat Rujak Serut
Kelebihan
- Rujak serut sangat cocok disajikan pada saat cuaca panas
- Mudah dan praktis untuk dibuat di rumah
- Rujak serut sangat segar dan enak
Kekurangan
- Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rujak serut bisa menjadi mahal jika dibeli di luar musim
- Jumlah buah-buahan yang harus digunakan cukup banyak
FAQ
1. Bisakah Rujak Serut Dibuat Tanpa Gula Merah?
Iya, kamu bisa mengganti gula merah dengan gula pasir yang telah dihaluskan. Namun, rasa rujak serut mungkin tidak akan sama dengan yang menggunakan gula merah.
2. Apakah Semua Jenis Buah Boleh Digunakan Untuk Membuat Rujak Serut?
Iya, kamu bisa menggunakan berbagai jenis buah-buahan yang kamu suka untuk membuat rujak serut. Namun, pastikan buah-buahan yang kamu gunakan segar dan matang.
3. Bagaimana Cara Membuat Sambal Untuk Rujak Serut?
Untuk membuat sambal untuk rujak serut kamu hanya perlu mencampurkan cabe rawit yang telah dihaluskan dengan garam dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata dan sambal pun siap digunakan.
4. Berapa Banyak Rujak Serut yang Bisa Dibuat Dari Bahan-bahan yang Disebutkan?
Dari bahan-bahan yang disebutkan di atas, kamu bisa membuat sekitar 4-6 porsi rujak serut.
Kesimpulan
Membuat rujak serut sangat mudah dan praktis untuk dilakukan di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang telah admin berikan di atas. Selain enak dan segar, rujak serut juga cocok disajikan pada saat cuaca sedang panas. Jangan lupa sajikan dengan es batu agar terasa lebih nikmat. Selamat mencoba!