Haloo teman-teman semua! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu seblak telor. Makanan khas Bandung ini memiliki cita rasa yang unik dan pedas yang menggigit lidah. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat seblak telor sendiri di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 250 gram mi instan
- 2 butir telur
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 liter air
Cara Membuat
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih tomat, cabai rawit, dan daun bawang. Iris tipis tomat dan daun bawang, dan cincang cabai rawit, bawang putih dan bawang merah.
2. Rebus Mi Instan
Rebus mi instan dalam air mendidih selama 2-3 menit. Setelah matang, angkat mi dan tiriskan.
3. Tumis Bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk rata.
4. Tambahkan Telur
Kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga telur matang.
5. Masukkan Mi Instan
Masukkan mi instan yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
6. Sajikan Seblak Telor
Seblak telor siap disajikan. Berikan taburan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkap.
Kelebihan dan Kekurangan Membuat Seblak Telor
Ada beberapa kelebihan dan kekurangan saat membuat seblak telor sendiri di rumah. Berikut adalah beberapa di antaranya.
- Kelebihan
- Dapat menyesuaikan rasa dan kepedasan sesuai selera.
- Bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemukan di pasaran.
- Hemat biaya daripada membeli di warung.
- Kekurangan
- Membutuhkan waktu untuk mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Memerlukan keterampilan dalam memasak agar rasa seblak telor terjaga.
Kesimpulan
Itulah cara mudah membuat seblak telor yang lezat dan pedas. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian dapat membuat seblak telor sendiri di rumah. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apakah boleh menggunakan mi instan merek lain?
Admin merekomendasikan menggunakan mi instan merek tertentu agar hasilnya maksimal. Namun jika tidak tersedia, boleh menggunakan mi instan merek lain.
2. Apakah harus menggunakan cabai rawit?
Tentu tidak harus. Jika tidak suka makanan yang pedas, bisa mengurangi atau bahkan tidak menggunakan cabai rawit sama sekali.
3. Bisakah menggunakan bahan lain selain yang tertera di resep?
Tentu saja. Kalian bisa menambahkan atau mengganti bahan sesuai selera dan ketersediaan di pasaran.
4. Bisakah menambahkan sayuran lain?
Tentu saja. Kalian bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang panjang sebagai variasi.