Hallo teman-teman semua! Bagi kalian yang suka dengan minuman yang segar dan manis, es teler bisa menjadi pilihan yang tepat. Es teler merupakan minuman khas Indonesia yang terdiri dari potongan buah-buahan, santan, sirup, dan es batu. Yuk, simak cara membuat es teler yang mudah dan praktis di rumah!
Bahan-bahan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es teler:
- Buah kelapa muda secukupnya
- Buah nangka secukupnya
- Campuran buah-buahan (alpukat, kelengkeng, nata de coco, dll) secukupnya
- Santan kental 500 ml
- Gula pasir secukupnya
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1: Persiapan Bahan
Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Potong kelapa muda, buah nangka, dan buah-buahan lainnya kecil-kecil sesuai selera. Jangan lupa juga untuk menyiapkan es batu dan sirup cocopandan.
Langkah 2: Membuat Santan
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat santan. Campurkan santan kental dengan air secukupnya, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk hingga larut.
Langkah 3: Menghidangkan Es Teler
Setelah santan matang, siapkan gelas atau mangkuk untuk menyajikan es teler. Letakkan potongan buah-buahan di dalam gelas atau mangkuk, lalu tambahkan es batu. Tuang santan ke atasnya, lalu tambahkan sirup cocopandan secukupnya. Aduk-aduk dan es teler siap disajikan.
Kelebihan dan Kekurangan Es Teler
Es teler memiliki beberapa kelebihan dan kekurangan yang perlu diketahui sebelum memutuskan untuk membuat atau membelinya. Berikut ini adalah beberapa diantaranya:
Kelebihan
- Es teler memiliki rasa yang segar dan manis, cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas.
- Es teler bisa dijadikan alternatif minuman sehat dengan menggunakan buah-buahan segar.
- Mudah dibuat dan praktis di rumah dengan bahan yang mudah didapatkan.
Kekurangan
- Es teler mengandung santan yang tinggi lemak dan gula, sehingga tidak cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani program diet.
- Harga es teler yang dijual di warung atau restoran relatif mahal.
FAQ
1. Apakah Es Teler Sehat?
Es teler bisa dijadikan alternatif minuman sehat dengan menggunakan buah-buahan segar. Namun, karena mengandung santan yang tinggi lemak dan gula, tidak cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani program diet.
2. Bagaimana Cara Memilih Buah untuk Es Teler?
Untuk membuat es teler, bisa menggunakan campuran buah-buahan segar seperti alpukat, kelengkeng, nata de coco, dll. Namun, sebaiknya lebih memilih buah-buahan yang sudah matang dan enak rasanya.
3. Bisakah Es Teler Disimpan di Kulkas?
Es teler sebaiknya disajikan segera setelah dibuat agar tidak kehilangan rasa segarnya. Namun, jika ingin menyimpannya di kulkas, bisa memisahkan santan dan buah-buahan dari es batu terlebih dahulu. Saat akan disajikan, tinggal mencampurkan kembali semua bahan tersebut.
4. Bagaimana Cara Membuat Es Teler yang Lebih Kaya Rasa?
Untuk membuat es teler yang lebih kaya rasa, bisa menambahkan topping seperti kacang tanah sangrai, tape ketan, atau cincau. Selain itu, bisa juga mencampurkan lebih banyak jenis buah-buahan atau menambahkan madu sebagai pengganti gula.
Kesimpulan
Es teler merupakan minuman khas Indonesia yang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas. Meskipun mengandung santan yang tinggi lemak dan gula, es teler bisa dijadikan alternatif minuman sehat dengan menggunakan buah-buahan segar. Mudah dibuat dan praktis di rumah, es teler bisa menjadi minuman yang menyegarkan dan enak untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.